Les Coteaux du Giénnois
Samedi soir nous avons redécouvert une appellation que nous avions un peu oubliée : Les Coteaux du Giénnois.
On parle peu de ce vignoble masqué par sa grande sœur Sancerre. Cette petite appellation ressemble énormément aux Côtes de Toul.
Comme nous, elle a obtenu l’AOC en 98. Les superficies sont semblables 150 hectares pour 14 communes dans le Giénnois et 110 pour 8 communes dans les Côtes de Toul. Les cépages utilisés sont presque les mêmes, du Gamay, du Pinot Noir et du Sauvignon. Chez nous, il s’agit du Gamay, du Pinot Noir et de l’Auxerrois, là aussi, deux cépages noirs à jus blanc et un cépage blanc.
La grosse différence c’est que pour eux le Gamay est vinifié en rouge en assemblage avec le Pinot Noir. Alors qu’à Toul, le Pinot Noir est le cépage unique pour le rouge et le gamay est vinifié en blanc et assemblé avec le Pinot pour le gris.
Nous avons bu, à l’apéritif, un blanc 2004 du Domaine de Villargeau de Marc, François et Jean-Fernand Thibault de Pougny dans la Nièvre. Là aussi ils nous ressemblent : François et Jean-Fernand sont deux frères et Marc le fils..
Ce 2004 était gras, riche, frais désaltérant aromatique (agrumes). Il a été fort apprécié durant cette soirée bien chaude sur la terrasse. On a continué avec un rouge du même domaine et de la même année. Bien coloré, tout en rondeur aux notes de fruits rouges il a fait merveille avec les grillades. Ce rouge d’assemblage est une réussite.
La France viticole est riche de petites appellations et de grands viticulteurs à découvrir !
