Palissage
Ca y est, depuis la semaine dernière, j’ai commencé le palissage à la machine.
La vigne est une liane si on la laisse pousser naturellement elle rampe sur le sol. Palisser, c’est relever la végétation de la vigne entre 2 ficelles pour la maintenir bien droite et pouvoir passer dans les rangs sans endommager les raisins.
Effectué maintenant à la machine, cette opération nécessitera environ 15 jours à 3 semaines. Il faut que les branches soient suffisamment grandes pour être remontées facilement mais pas trop pour ne pas casser. C’est assez sympa de les voir se redresser doucement le long de la vis sans fin.
Jusqu’à l’année dernière, une équipe de 5 personnes travaillait pendant un bon mois pour faire ce travail.
Maintenant je suis seul sur mon tracteur. Il reste quand même une opération à faire manuellement. A la fin de chaque ligne, je dois attacher les ficelles ensemble pour qu’elles ne bougent pas.
