Ah, le temps !
Après avoir beaucoup souffert de la canicule, voici que les mirabelles souffrent de l’excès d’eau, un paradoxe !
En effet depuis début août il est tombé environ 70 litres d’eau au m2 dont 43 simplement les 3 derniers jours. Les fruits ont mal supporté et nous constatons de nombreux éclatements. Cela a une conséquence importante sur la récolte : le tri sera plus difficile et la tenue du fruit plus délicate. Les mirabelles éclatées laissent une porte ouverte au développement du champignon de monilias (pourriture) et le risque de contamination sur les fruits sains est relativement grand.
Heureusement à l’heure actuelle le problème n’est pas encore dramatique. Nous pensons commencer la récolte dès demain et les premières mirabelles seront disponibles dès cette fin de semaine à la cave.
