Vendanges 2007 : un joli depart
Finalement, je crois que cette année se termine en beauté. L’attente incertaine que nous venons de vivre ce dernier mois vient de se terminer et notre patience est récompensée, le soleil est de la partie, il a l’air de s’installer durablement et les premiers moûts sont riches en sucres et en saveurs.
Comme prévu, nous avons récolté hier nos premières parcelles de Gamay dans les vignes l’Evêque et des Corvées. Ces deux lieux-dits qui prouvent encore l’influence passée de l’Evêché de Toul et des Ducs de Bar sur le vignoble des Côtes de Toul fourniront des vins de base pour le Leucquois. En fin de journée, nous avons commencé à récolter l’Auxerrois : de jolies grappes, mures à point, qui devraient cette année encore nous offrir des vins excellents.
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A bientôt
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19 septembre 2007 at 13:37
C’est très agréable de recevoir ces bonnes nouvelles de vendanges, même un peu loin nous sommes avec vous qui travaillez dur dans les vignes mais pour quel régal !!
Bon courage