http://www.vins-lelievre.com/blog Vin Gris des Côtes de Toul - La Maison Lelièvre en Lorraine Mon, 07 Nov 2011 13:16:53 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Et voilà, après plusieurs mois de préparation, le moment est arrivé de vous convier à l’exposition Art & Matière qui animera la cave ce weekend. Cette année, elle prend une connotation anniversaire car le Domaine fête le 40é millésime mis en bouteille à la cave. Pour rappel, ... http://www.vins-lelievre.com/blog/2011/art_et_matiere_2011/ Depuis 4 ans, la Maison du Tourisme et les vignerons des Côtes de Toul essaient de remettre au gout du jour la tradition du Vin Bourru. En Alsace et dans le Sud-Ouest l’arrivée du Vin Bourru est un moment de fête qui permet à la population de ... http://www.vins-lelievre.com/blog/2011/le-retour-du-vin-bourru/ Ce matin, nous donnons les premiers coups de sécateurs dans les Hairons une parcelle d’Auxerrois située sur le versant sud. L’équipe est au grand complet et parait motivée, nous serons surement un peu plus fourbus ce soir. L’année s’annonce excellente. Les relevés de maturité que ... http://www.vins-lelievre.com/blog/2011/premiers-coups-de-secateurs/ Pour la troisième année consécutive, les vignerons des Côtes de Toul se retrouveront pour présenter aux consommateurs leur dernier millésime issu de l’Appellation. Rendez-vous est pris pour découvrir le 2010 : Jeudi de l’Ascension – 2 juin 2011 de 16 h à 20h ... http://www.vins-lelievre.com/blog/2011/presentation-du-millesime-2010/ A la fin de l’année dernière, nous avons été contactés par un importateur japonais qui a découvert nos vins grâce au Guide Hachette (où l’Auxerrois a été coup de cœur). Après quelques semaines d’échanges, d’envoi d’échantillon et d’organisation logistique, nous avons préparé 2 palettes pour le ... http://www.vins-lelievre.com/blog/2011/sakura-et-lecon-de-courage/ Ce weekend, à l’occasion des journées nationales de l’attelage, l’ADEL, les Attelages de Lorraine, vous propose de découvrir les vignes des Côtes de Toul à cheval. Samedi et dimanche après-midi, depuis le parvis de la cave LELIEVRE, vous pourrez prendre part aux balades à cheval que vous proposera l’association bien connue ... http://www.vins-lelievre.com/blog/2011/en-attelage-dans-les-vignes-de-lucey/ Après un mois très occupé par l’exposition Toul’art du Toulois et des salons à Marseille et en Belgique notamment, nous préparons activement Noël. Les décorations ont (enfin!) été installées le weekend dernier et la cave brillent de mille feux. L’agitation règle une fois encore dans nos locaux. Au programme : ... http://www.vins-lelievre.com/blog/2010/noel-approche-c%e2%80%99est-l%e2%80%99effervescence-a-la-cave/ Art & Matière 2010 à la cave : Toul'art du Toulois Cette année encore le Domaine accueille des artistes à l’occasion du weekend du 11 novembre. Depuis 7 ans, c’est devenu une tradition et après avoir reçu des artistes des lointains (avec Visions d’Amerique en 2008), au ... http://www.vins-lelievre.com/blog/2010/art-matiere-2010-toulart-du-toulois/ Aujourd’hui, je vous propose de terminer la saison des mirabelles sur une note sucrée et légère avec une recette qui saura régaler vos papilles et celles de vos invités : le soufflé à la Mirabelle. Crédit Photo : © CRT Lorraine Ingrédients pour 6 personnes ... http://www.vins-lelievre.com/blog/2010/souffle-a-la-mirabelle/ Cette année encore, le Domaine LELIEVRE vous propose de profiter de sa récolte de Mirabelles en commandant des mirabelles fraîches via  La Boutique des Vins LELIEVRE Sur cet espace de vente en ligne vous trouverez l’ensemble de notre production, Vins des Côtes de Toul, Apértifs, Fruits et Eaux ... http://www.vins-lelievre.com/blog/2010/des-mirabelles-fraiches-livrees-partout-en-france/