Polycultuur en specialisatie

Tot in 1945, was polycultuur gangbaar in al de dorpen van de Lorraine, het voorzag ook in het levensonderhoud van de familie Lelièvre. Hop, boom- en wijngaarden verzekerden het inkomen.
Na zijn terugkeer uit gevangenschap in Duitsland, moest Jean Lelièvre het hoofd bieden aan zowel zijn betalende job als aan het beheer van zijn eigendom. De herstructurering van de aangeplante wijngaarden zorgde voor een geleidelijke specialisatie in de wijnbouw en de overname door zijn zonen.

Aanleg en uitbreiding

Na hun wijnbouwstudies in Bourgogne en Champagne zorgden de Lelièvres voor een nieuwe impuls in de wijnbouw te Lucey.
Ze trokken in 1968 hun eerste oogst op fles en ontvingen hun eerste gouden medaille ‘Côtes de Toul’ in 1971. Sindsdien volgden nog vele beloningen.
In 1977 werden ze eigenaar van een ruim gebouw, het welk ze volledig verbouwden in 1997. Het moderne gaat hand in hand met de traditie.