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Leucquois - Les Evêques - Méthode Traditionnelle

Note : Pas noté
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Description du produit

Cépage : 100% Gamay

Terroir : Le raisin est issu des coteaux orientés Est Sud Est, protégés des vents dominants d'Ouest. Les sols argilo-calcaire d'âge jurassique sont très bien drainés. Le climat est semi-continental.

Vinification : Vendange manuelle, tri sur pied. Pressurage direct, Fermentation durant 12 jours autour de 17°C. Elevage en cave pendant 12 mois avant d'être stocké sur lattes pendant 18 mois.

Dégustation : Robe brillante légère et rose orangée. Nez fin sur des arômes de fraise et de framboise. Bouche rafraichissante et ronde avec de fines bulles qui dévoilent de subtiles saveurs de fraises et de pamplemousse jaunes.

Service : A déguster entre 6 et 8°C pour les apéritifs, avec un dessert aux fruits, ou simplement une brioche. En Kir lorrain, parfumé à la Crème de Mirabelle, il séduira les plus fins amateurs.

Production : 26000 bouteilles

Analyses :

Alcool : 11,90 %
pH : 3,29
Sucres Résiduels : 9,2 g/L
Acidité Totale (g/L H2SO4) : 4,0
Acidité (g/L Acide Tartrique) : 6,2

Vidéo de présentation :
Réalisée par Izumi Trading, notre importateur au Japon :

 

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Cépage : 100% Gamay

Terroir : Le raisin est issu des coteaux orientés Est Sud Est, protégés des vents dominants d'Ouest. Les sols argilo-calcaire d'âge jurassique sont très bien drainés. Le climat est semi-continental.

Vinification : Vendange manuelle, tri sur pied. Pressurage direct, Fermentation durant 12 jours autour de 17°C. Elevage en cave pendant 12 mois avant d'être stocké sur lattes pendant 18 mois.

Dégustation : Robe brillante légère et rose orangée. Nez fin sur des arômes de fraise et de framboise. Bouche rafraichissante et ronde avec de fines bulles qui dévoilent de subtiles saveurs de fraises et de pamplemousse jaunes.

Service : A déguster entre 6 et 8°C pour les apéritifs, avec un dessert aux fruits, ou simplement une brioche. En Kir lorrain, parfumé à la Crème de Mirabelle, il séduira les plus fins amateurs.

Production : 26000 bouteilles

Analyses :

Alcool : 11,90 %
pH : 3,29
Sucres Résiduels : 9,2 g/L
Acidité Totale (g/L H2SO4) : 4,0
Acidité (g/L Acide Tartrique) : 6,2

Vidéo de présentation :
Réalisée par Izumi Trading, notre importateur au Japon :