ARTICLES DU BLOG
Le Cépage Gamay : pilier des Vins Gris de Toul
Dans les coteaux du vignoble lorrain, le cépage Gamay se révèle comme un trésor, jouant un rôle essentiel dans la production des vins gris de Toul. Souvent associé à la région du Beaujolais, le Gamay a également conquis les terroirs argilo-calcaires des Côtes de Toul,...
Le Pinot Noir : un cépage à son aise en Lorraine
En Lorraine, le Pinot Noir a trouvé une terre d'accueil parfaite. Le cépage bourguignon s'y déploie avec grâce et élégance, apportant une touche de raffinement vins des Côtes de Toul. Cette implantation audacieuse témoigne de la capacité de ce cépage emblématique à...
L’Histoire des Côtes de Toul : grandeur, decadence et renaissance du vignoble lorrain
Le vignoble des Côtes de Toul, joyau méconnu du vignoble français, recèle un riche héritage historique et viticole qui remonte à plusieurs siècles. Au fil des âges, cette région viticole a connu des périodes de prospérité, de déclin et de renaissance, façonnant ainsi...
Le cépage Auxerrois, lorrain et fier de l’être !
Au cœur du paysage viticole de la Lorraine se cache un joyau méconnu : le cépage Auxerrois. Issu d'une sélection aromatique du Pinot Blanc, ce cépage offre une palette gustative riche et des arômes subtils qui lui ont valu une place spéciale dans les Côtes de Toul et...