Description
Ce Vin Gris AOC Côtes de Toul est le vin emblématique de la Maison LELIEVRE et de l’appellation. Il est issu d’une sélection de nos meilleures parcelles situées à Lucey, Bruley, Blénod les Toul et à Buligny. Ces coteaux argilocalcaires bien drainés sont protégés des vents humides venus de l’Ouest et offre un ensoleillement.
Récoltés manuellement à pleine maturité puis pressés directement, sans macération, les Gamay (80%) et Pinot Noir (20%) qui composent ce Gris de Toul sont fermentés à température contrôlée afin de conserver fruit et fraîcheur. Ils sont ensuite vinifiés et élevés sur lies séparément en cuve d’acier inoxydable puis assemblés seulement quelques semaines avant la mise en bouteilles.
A la dégustation, la robe est brillante d’un rose bonbon éclatant, le nez puissant et fin à la fois, sur des notes de fraise et de framboise. La bouche ronde et grasse, sur des saveurs de petits fruits rouges, soutenue par une très belle fraîcheur et une finale de griotte. Servez le autour de 9°C, à l’apéritif, sur des charcuteries, des quiches, ou des salades, un couscous ou des plats exotiques, des fruits de mer ou un poisson grillé.
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BASSA –
Excellent vin goûté à la SAVIM de Marseille.
Hausherr Marie-Claude –
Très belle surprise au salon GourMetz : ce gris de Toul est un vrai délice!
Le commercial qui nous l’a présenté est sympathique et enthousiaste
Bravo!
ISA –
Très belle découverte de ce vin aux Tablées du Rheu, en Bretagne. Nous l’avons servi à l’apéritif, nos invités ont apprécié ce vin léger et goûté, bref, parfait ! A recommander….
LAMIA DRIDI –
Excellent vin , découvert et acheté au salon de Marseille
Un super contact avec les exposants qui ont été les plus agréables du Salon !
Je recommande !
Daniel Voyé –
Nous venons de goûter votre vin, avec beaucoup de satisfaction: bien sec, fruité, très agréable. Bravo, continuez et à bientôt. (Nous sommes originaires de la région de Chinon, et habitués au rosé de cabernet franc.)
Charpentier Joël –
Votre vin est toujours excellent.Je l’ai découvert dans votre cave il y a 2 0 ans et suis resté fidèle.
Bravo et continuez
MIGNOT (client confirmé) –
Dans ma famille depuis des lustres on apprécie le Gris de Toul. Celui de Lelièvre ne faillit pas à la tradition.